Gluringen (1316m d’altitude)
Gluringen est situé dans une combe douce, sur le versant est d’un cône alluvial. Grâce au calme qui y règne (le village se trouve à l’écart de la voie ferrée, du Rhône et de la route de la Furka), la commune a été surnommée «Altwiberstafel», (le coin des vieilles femmes), la résolution dont les habitants font preuve expliquant qu’on les appelle également «citadins». Mais il est bien possible que cette appellation remonte à l’«oppidum de Gluringen» qui était autrefois la résidence d’une noble dynastie. À chacun d’y trouver l’interprétation qui lui convient.

FROMAGERIE DE GLURINGEN:

FABRICATION:

• VALDOR FROMAGE DE MONTAGNE BIO GOMSER 11