Sion Terroir Urbain, l’Office du Tourisme de Sion et Valdor ont mis en place un concept original, novateur et convivial qui lèvera le voile sur l’histoire de la raclette.
En effet, conscient de son rôle de capitale du Valais, terre de prédilection de la raclette, « Histoire de raclette » a pour objectif de révéler les secrets de notre plat cantonal : son origine, son rôle social et aussi son actualité.
Concrètement « Histoire de raclette » consiste en une visite guidée de la ville, durant laquelle quatre aspects sont mis en avant de manière harmonieuse et ludique : l’histoire de Sion et de la raclette, la dégustation de vins et, pour finir en beauté, une raclette du Valais AOP Valdor servie à discrétion dans un établissement typique de la vieille ville.
L’animation « Histoire de raclette » est programmée toute l’année, les mardis matin à 10h30 ou sur demande pour les groupes dès 10 personnes. Toutes les informations pratiques se trouvent sur le site www.siontourisme.ch.

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