Käserei Verbier

Käserei und Produzenten
Die Käserei wurde im Jahr 1960 gebaut, sowie im  1990 renoviert. Im 2013 wurden die Käsekeller vergrössert.

14 Produzenten und 2 Alpbetriebe beliefern die Käserei Verbier mit ihrer Milch. Dank ihnen und deren 200 Kühen (Eringer, Original Braunvieh und Simmental) verarbeitet die Käserei pro Jahr ~930‘000 kg Milch für ca. 17‘00 Raclettelaibe.

Das wichtigste Produkt ist Raclette du Valais AOP. Während der Sömmerungszeit wird ebenfalls die Milch der zwei Alpbetriebe verarbeitet.

Region & Tourismus
Die Käserei liegt auf  1‘400 m.ü.M., direkt an der Strasse des Dorfeingangs vom Ferienort Verbier.